冬になると甘酒を毎日のように飲んでいます。
甘酒は飲む点滴といわれるほど
体の免疫力を上げてくれることで有名になりましたよね。
我が家のお手軽甘酒レシピをご紹介しますね。
世間を騒がすウィルス予防にも体の免疫力をあげていきましょう！
甘酒の作り方米麹（ノンアルコール）と酒粕
近年では甘酒＝米麹（米こうじ）のノンアルコールが流行です
私が子供の頃は甘酒＝酒粕（アルコール）でつくるイメージ
米麹甘酒と酒粕甘酒、どちらもとても美味しいので
今では両方作って飲んでいます
それでは作り方を紹介していきますね
米麹甘酒の作り方
残りご飯とたった３つの材料で作る米麹甘酒
＜材料＞
- ご飯・・・約200g（あたたかいもの）
- 乾燥米麹・・・100g
- 水・・・100ml（〜150ml）
ヨーグルトメーカー使うと
ほったらかしでできるよ
| ①容器にご飯と水を入れ、よくかき混ぜる | |
| ②一粒ずつほぐした乾燥米麹を少しずついれ、さらに全体をよくかき混ぜる。 うまく混ざらない場合は水の量を調整してください。
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③キャップを閉め、容器を本体に入れる ④カバーをかぶせ、温度６０度と |
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| ⑤かき混ぜてトロッとしていたら成功です！ |  |
酒粕甘酒の作り方（アルコール）
酒粕で甘酒をつくってもとっても美味しいです＾＾
特に冬に生姜をたっぷり入れて飲むと、風邪もふっとびます。
そこで、酒粕でつくる我が家の甘酒の作り方をお伝えします！
ポイントは日本酒のアルコールをとばすこと！
①酒粕を用意してください。
【おためし価格】やわらか大吟醸酒粕（800g）送料無料②お鍋に水３５０mlと日本酒３０mlほど沸かす
③そこにお砂糖45gをいれ酒粕をしっかり溶かす
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④アルコール分を飛ばしながら温める ⑤飲むときに生姜を沢山入れると |
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